sábado, 17 de diciembre de 2016

DUES PLANTES CONTRA ELS EXCESOS EN AQUESTES FESTES

La bona notícia és que es poden passar unes Festes sense excessos, ja que el que fa diferent un dinar de celebració no és la quantitat sinó la qualitat del que mengem. 


Però la mala notícia és que les estadístiques mostren any rere any que els espanyols ens excedim en menjar i beguda durant aquestes festes i patim les conseqüències. Segons un estudi realitzat per la Societat Espanyola de Dietètica i Ciències de l'Alimentació (SEDCA), set de cada deu espanyols, el 68%, s'excedeixen amb el menjar i la beguda durant les celebracions nadalenques, i en conseqüència, un 51% pateix molèsties digestives i un 34% ressaca després de la ingesta d'alcohol en aquestes festes.

Aquest estudi inclou una enquesta a 2.400 persones, que aporta dades que posen xifres als nostres excessos com que el 38% dels espanyols realitza entre dos i tres àpats amb familiars i amics en aquesta època nadalenca, que el 16% d'elles són fora de casa, i que un 22% dels enquestats fa més de sis àpats durant aquests dies de celebracions.

L'alcohol, el principal problema

El principal causant dels excessos nadalencs és la gran quantitat d'alcohol que es pren en les gairebé 3 setmanes que duren les celebracions. A part de ser el nutrient més calòric després dels greixos, i que per tant pot ser el culpable de molts dels quilos de més que s'acumulen en aquestes festes, l'alcohol provoca problemes cardiovasculars seriosos a més d'obligar al fetge a realitzar un important sobreesforç , una cosa que repercuteix en la salut general ja que és un dels òrgans més actius i essencials del cos. 



A més d'emmagatzemar glucosa, vitamines i minerals, i de produir proteïnes i bilis, el fetge és l'encarregat de neutralitzar, destruir i eliminar substàncies que podrien ser perjudicials per al funcionament del cos. 
Per tant, qualsevol esforç en evitar els hàbits que li perjudiquen, com l'alcohol i els greixos, serà ben rebut pel nostre organisme.

Curar-se en salut

Per evitar els trastorns digestius i altres efectes negatius produïts pels excessos (pujada de sucre, quilos i colesterol) els experts recomanen controlar, òbviament, les racions, beure més aigua, fer exercici diari, limitar el consum de dolços, greixos, sal i alcohol, i recórrer a alguns suplements dietètics que poden ser de gran ajuda com les càpsules de carxofa o de card marià.

. La carxofa posseeix qualitats que milloren el treball del fetge i els espasmes digestius, disminuint la sensació d'inflor abdominal i facilitant l'eliminació de toxines. Es poden incloure en receptes nadalenques de múltiples maneres, però també es poden prendre en càpsules, 2 abans de cada àpat.

. El card marià és un gran protector hepàtic gràcies a la silimarina que conté, una substància que enforteix les cèl·lules hepàtiques al mateix temps que neutralitza els radicals lliures.

 Moltes digestions pesades tenen el seu origen en una secreció insuficient de sucs gàstrics, o bé en una falta de producció d'àcids biliars causada per una falta d'activitat hepàtica; en aquests casos, l'activitat que exerceixen alguns dels principis actius del card marià sobre el nostre sistema nerviós simpàtic, poden ser de gran utilitat ja que actuen estimulant la producció de sucs gàstrics al mateix temps que els seus flavonoides estimulen l'elaboració i secreció d'àcids biliars . 
El card marià també es pot prendre en càpsules, a raó de 2, 2 vegades al dia, mitja hora abans de les principals àpats.
Així, encara que la regla de la moderació sigui el millor remei a aquest Nadal, aquestes dues plantes ens ajudaran a neutralitzar l'efecte dels possibles excessos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario