viernes, 30 de diciembre de 2016

SALUT FEMENINA I MASCULINA, ELS SUPLEMENTS INDISPENSABLES

Homes i dones podem compartir dieta i hàbits durant tota la vida, però en moments concrets, com durant l'adolescència, l'embaràs o la maduresa, la salut femenina i masculina es pot veure en risc. Les plantes medicinals ens ajuden en aquestes etapes a prevenir problemes i recuperar el benestar.


A mesura que els anys passen, les nostres necessitats nutricionals canvien, però a més en funció del nostre sexe passem per diferents etapes que requereixen una cura i mim especial. A això hem de sumar que a causa de les diferències anatòmiques i fisiològiques entre homes i dones, hi ha molèsties i malalties que són més habituals i fins i tot exclusives de cada sexe.

Les plantes medicinals són un recurs molt útil per ajudar a tenir cura de la salut femenina i masculina, algunes fins i tot poden ajudar a tots dos sexes alhora, com les isoflavones de la soja (Glycine max) que han demostrat ser útils tant per ajudar a prevenir els trastorns de la menopausa en la dona (fogots, osteoporosi, etc.), com el càncer de pròstata en l'home, o la maca (Lepidium meyenii), que millora la vitalitat sexual tant d'homes com de dones.

PER A ELLES

L'etapa fèrtil de la dona és un període crític en la salut femenina. Moltes d'elles pateixen molèsties de diferent intensitat durant el cicle menstrual (síndrome premenstrual, SPM) ia més és durant aquesta etapa quan han de cuidar la seva salut per prevenir problemes en la menopausa i la maduresa. Les plantes medicinals són grans aliades per garantir una bona salut femenina.

Onagra (Oenothera biennis): de les llavors d'aquesta planta s'extreu un oli molt ric en àcid gamma-linolènic (GLA) que ajuda a regular el cicle menstrual, prevenir la síndrome premenstrual (dolor, nerviosisme, restrenyiment), reduir els símptomes de la menopausa (sufocacions, irritabilitat, problemes de la pell) i embellir la pell i tractar problemes com èczemes i sequedat.

L'àcid gamma-linolènic de l'onagra alleuja els símptomes provocats per la pèrdua d'estrògens en la menopausa millorant la salut femenina.

Salvia (Salvia officinalis): és una planta aromàtica usada des de l'antiguitat per estimular la menstruació i potenciar la fertilitat. En l'actualitat sabem que aquesta planta té esterols vegetals que regulen el cicle menstrual i calmen els espasmes i dolors menstruals. Combinada amb melissa, millora l'ànim i afavoreix la relaxació.
Nabius vermells (Vaccinium macrocarpon): són molt rics en proantocianidines unes substàncies que ajuden a prevenir i tractar les cistitis (infeccions urinàries) a les quals són tan propenses les dones. Prendre 36 mil·ligrams de proantocianidines cada dia durant almenys 3 mesos ajuda a prevenir la cistitis i redueix a la meitat la probabilitat de desenvolupar una cistitis reincident.

8 Trucs per prevenir la cistitis

Boixerola (Arctostaphylos uva-ursi): aquesta planta ajuda a equilibrar la flora intestinal alterada, el que contribueix a reduir el risc d'infeccions urinàries. Per aquest motiu aquesta planta s'inclou moltes vegades en complements de probiòtics.

PER A ELLS

El taló d'Aquil·les de la salut masculina és la pròstata, sobretot a partir dels 40 anys. Les millors plantes per mantenir la salut i funció d'aquesta glàndula, i alleujar les molèsties urinàries són:
Sabal serrulata (Serenoa repens): els seus àcids grassos i fitoesterols, afavoreixen la descongestió la bufeta i la uretra, i alleugen la inflamació i els processos oxidatius que provoquen el creixement irregular de la pròstata.
Carbassa (Cucurbita pepo): les seves llavors són molt riques en àcid linoleic, àcid oleic i vitamines de tipus E i A, a més de ferro, zinc, magnesi i seleni, que ajuden a frenar el creixement de la pròstata.
Epilobio (Epilobium angustifolium): té principis actius que podrien ajudar a desinflamar la pròstata.

Ortiga (Urtica dioica L.): l'arrel d'ortiga té lignans, fenols, esterols i lecitines que contribueixen a tractar problemes urinaris i prostàtics.

Cua de cavall (Equisetum arvense): té sals de silici, flavonoides, fitosterols i àcids fenòlics molt útils per alleujar la inflamació del tracte urinari.
Bedoll (Betula pendula): les seves fulles contenen flavonoides, derivats triterpénicos i sals potàssiques per al rentat de les vies urinàries.



viernes, 23 de diciembre de 2016

BARDANA, CUA DE CAVALL I PASSIFLORA: LES PLANTES MÉS BEAUTY




Les plantes són les millors proveïdores d'antioxidants naturals que presos en dosis adequades i sempre de procedència natural, poden retardar el procés d'envelliment general i de la pell. 




Descobreix les 3 imprescindibles.

Des que es van descobrir els antioxidants, el paper de la nutrició en la bellesa de la pell va començar a prendre seriosament. I no és per menys, ja que se sap que el grup de vitamines i minerals coneguts com antioxidants, presos en dosis adequades i sempre de procedència natural, poden retardar el procés d'envelliment general i, en particular, disminuir la seva principal signe visible: les arrugues. 

Les plantes són les millors proveïdores d'antioxidants naturals. Aquestes són les més beauty.

Bardana: les seves propietats depuratives, descongestionants, desinflamantes i cicatritzants resulten molt eficaços en casos de problemes de pell com dermatitis, èczemes, erupcions, psoriasi, etc. 
També dóna bons resultats si hi ha problema de caiguda de cabell.

Cua de cavall: com vam veure en l'apartat de control de pes, és una excel·lent font de silici, per això també sol ser un ingredient habitual en les càpsules o vials de complements nutricionals per a pell i cabell. 
La pell també aprofita les qualitats diürètiques d'aquesta planta, tan necessàries per evitar la pell de taronja.

Passiflora: com és una de les plantes més eficaces per calmar els nervis, induir el son en cas d'insomni i allunyar l'ansietat, alguns nutricosméticos la inclouen en els seus preparats, ja que aquests problemes que tracta influeixen tant en l'estat de la pell com en el cabell.

sábado, 17 de diciembre de 2016

DUES PLANTES CONTRA ELS EXCESOS EN AQUESTES FESTES

La bona notícia és que es poden passar unes Festes sense excessos, ja que el que fa diferent un dinar de celebració no és la quantitat sinó la qualitat del que mengem. 


Però la mala notícia és que les estadístiques mostren any rere any que els espanyols ens excedim en menjar i beguda durant aquestes festes i patim les conseqüències. Segons un estudi realitzat per la Societat Espanyola de Dietètica i Ciències de l'Alimentació (SEDCA), set de cada deu espanyols, el 68%, s'excedeixen amb el menjar i la beguda durant les celebracions nadalenques, i en conseqüència, un 51% pateix molèsties digestives i un 34% ressaca després de la ingesta d'alcohol en aquestes festes.

Aquest estudi inclou una enquesta a 2.400 persones, que aporta dades que posen xifres als nostres excessos com que el 38% dels espanyols realitza entre dos i tres àpats amb familiars i amics en aquesta època nadalenca, que el 16% d'elles són fora de casa, i que un 22% dels enquestats fa més de sis àpats durant aquests dies de celebracions.

L'alcohol, el principal problema

El principal causant dels excessos nadalencs és la gran quantitat d'alcohol que es pren en les gairebé 3 setmanes que duren les celebracions. A part de ser el nutrient més calòric després dels greixos, i que per tant pot ser el culpable de molts dels quilos de més que s'acumulen en aquestes festes, l'alcohol provoca problemes cardiovasculars seriosos a més d'obligar al fetge a realitzar un important sobreesforç , una cosa que repercuteix en la salut general ja que és un dels òrgans més actius i essencials del cos. 



A més d'emmagatzemar glucosa, vitamines i minerals, i de produir proteïnes i bilis, el fetge és l'encarregat de neutralitzar, destruir i eliminar substàncies que podrien ser perjudicials per al funcionament del cos. 
Per tant, qualsevol esforç en evitar els hàbits que li perjudiquen, com l'alcohol i els greixos, serà ben rebut pel nostre organisme.

Curar-se en salut

Per evitar els trastorns digestius i altres efectes negatius produïts pels excessos (pujada de sucre, quilos i colesterol) els experts recomanen controlar, òbviament, les racions, beure més aigua, fer exercici diari, limitar el consum de dolços, greixos, sal i alcohol, i recórrer a alguns suplements dietètics que poden ser de gran ajuda com les càpsules de carxofa o de card marià.

. La carxofa posseeix qualitats que milloren el treball del fetge i els espasmes digestius, disminuint la sensació d'inflor abdominal i facilitant l'eliminació de toxines. Es poden incloure en receptes nadalenques de múltiples maneres, però també es poden prendre en càpsules, 2 abans de cada àpat.

. El card marià és un gran protector hepàtic gràcies a la silimarina que conté, una substància que enforteix les cèl·lules hepàtiques al mateix temps que neutralitza els radicals lliures.

 Moltes digestions pesades tenen el seu origen en una secreció insuficient de sucs gàstrics, o bé en una falta de producció d'àcids biliars causada per una falta d'activitat hepàtica; en aquests casos, l'activitat que exerceixen alguns dels principis actius del card marià sobre el nostre sistema nerviós simpàtic, poden ser de gran utilitat ja que actuen estimulant la producció de sucs gàstrics al mateix temps que els seus flavonoides estimulen l'elaboració i secreció d'àcids biliars . 
El card marià també es pot prendre en càpsules, a raó de 2, 2 vegades al dia, mitja hora abans de les principals àpats.
Així, encara que la regla de la moderació sigui el millor remei a aquest Nadal, aquestes dues plantes ens ajudaran a neutralitzar l'efecte dels possibles excessos.

sábado, 10 de diciembre de 2016

ESMORZARS AMB MOLTA ENERGIA

Un bon esmorzar ens proporciona bon humor, ajuda a prevenir l'obesitat, millora les nostres capacitat intel·lectual, contribueix a evitar l'estrès i l'ansietat, i fins i tot té cura la nostra flora intestinal. Et mostrem les combinacions més intel·ligents.

Bàsics

A més d'energia, un bon esmorzar ens proporciona bon humor, ens ajuda a prevenir l'obesitat, millora la nostra capacitat intel·lectual, contribueix a evitar l'estrès i l'ansietat, i fins i tot té cura la nostra flora intestinal.

Els elements bàsics són:

Cereals integrals: en forma de torrades, pa, flocs o mueslis, elaborats amb grans sencers. Són rics en hidrats de carboni d'assimilació lenta que alliberen l'energia a poc a poc, ia més aporten gran quantitat de vitamines, minerals i fibra, que resulta saciant, millora el trànsit intestinal i cuida la flora. 
S'ha de prendre entre 30 i 50 grams.

Fruita: millor sencera que en suc, perquè, a més d'hidratar, aporta fibra i vitamines antioxidants que reforcen el nostre sistema immune i ens protegeixen dels radicals lliures. 
S'ha de prendre 1 peça gran o 2 petites.

Begudes i iogurts vegetals: són més digestius que els de llet animal i aptes per a persones amb intolerància a la lactosa o a les proteïnes làcties. Aporten sucres, proteïnes, minerals i vitamines. Es poden prendre amb mueslis cruixents, flocs de cereals integrals, pa integral, galetes integrals o fruita. 
Un got és la ració idònia.

Fruits secs: aporten proteïnes, minerals, àcids grassos essencials i triptòfan, nutrients que tenen cura de la salut de les neurones i milloren l'estat d'ànim. Uns 15 grams són suficients

Aigua: hidrata i contribueix a depurar l'organisme. S'ha de prendre 1 o 2 gots, o bé 1 o 2 tasses d'infusió (te verd, vermell o blanc, rooibos, menta ...).


Temps: és essencial, ja que perquè l'esmorzar sigui nutritiu i saludable, cal prendre-ho sense presses. Almenys 15 o 20 minuts.

Recomanats

◾Cereals integrals (flocs, coques, galetes, musli)
◾Pa integral amb llavors (millor torrat)
◾Nous, avellanes, ametlles
◾Fruita fresca (taronges, pinya, raïm, pomes, prunes)
◾Beguda de civada, d'arròs, de soja
◾Iogurs de soja
◾Infusions

 A evitar

◾Bollería industrial
◾Embutits
◾Fregits
◾Cereals amb sucre
◾Begudes gasoses
◾Cafè

Rebost dietètica

Assegura't que no faltin a la teva cuina, ja que són molt socorreguts i uns ingredients fantàstics per a un bon esmorzar.

Calciavena

És una beguda elaborada amb civada i enriquida amb calci, que no conté lactosa ni proteïnes làcties, i que, gràcies als seus betaglucans, ajuda a regular els nivells de colesterol a la sang. Es pot afegir als cereals, o bé prendre-la amb cafè, te o cacau.

Mueslis de fruites i de cereals

Tots dos estan elaborats amb flocs de cereals integrals i no tenen sucres afegits. El muesli de fruites té panses, llavors de lli i fruita deshidratada i és una bona font de fibra i omega 3. El muesli de cereals tan sols té panses, per la qual cosa se li pot afegir fruites, fruits secs i altres ingredients, segons el gust de cadascú.

Pa Dextrín

Elaborat amb farina integral de blat, és perfecte per prendre en l'esmorzar amb una mica d'oli d'oliva, formatge fresc o seitan llescat.


sábado, 3 de diciembre de 2016

NO T'IMAGINES EL QUE ELS OMEGA 3 FAN PER TU!

Als bons greixos omega 3 se'ls atribueix beneficis saludables com que prevenen alguns tipus de càncer, així com la diabetis tipus 2, les malalties autoimmunes i els processos inflamatoris, ia més, milloren la funció visual, cerebral, la salut cardiovascular i ...

Els estudis científics demostren que a major consum de DHA i EPA hi ha un menor risc de desenvolupar malalties cardiovasculares.
Es a nivell cardiovascular on trobem més estudis, sobretot realitzats amb el DHA (àcid docosahexaenoic) i EPA (àcid eicosapentaenoic), dos dels omega 3 més beneficiosos, populars i estudiats.



A la natura, trobem DHA i EPA en els greixos de peix, però també ho podem produir internament, partint de l'àcid alfa-linolènic (ALA), que és un greix vegetal molt abundant en les llavors de lli, chía i, una mica menys, en les verdures de fulla verda. 
Tot i que aquesta transformació és molt poc eficient, només un 8% en el cas del EPA i 4% en el cas del DHA, motiu pel qual convé augmentar la ingesta incloent suplements d'aquests greixos en la nostra dieta. En l'organisme, el DHA i el EPA redueixen els triglicèrids a la sang, baixen els nivells de lipoproteïnes de baixa densitat (LDL) (colesterol dolent) i pugen els de lipoproteïnes d'alta densitat (colesterol bo), normalitzen la tensió arterial i regulen el ritme cardíac, ajuden a prevenir l'aterosclerosi i l'infart de miocardi i prevenen les malalties cardiovasculars.

La millor manera d'aconseguir la dosi diària saludable d'omega 3 és a través d'un complement en perles d'oli de peix que estigui lliure de contaminants i metalls pesants com el mercuri. 

Una ingesta diària de 250 mg de DHA contribueix a mantenir el funcionament normal del cervell, la visió i el cor.

viernes, 25 de noviembre de 2016

STOP AL MAL DE GOLA

La inflamació de la faringe o de les amígdales pot ser viral (la més freqüent) o bacteriana. El principal símptoma és el dolor a la gola, acompanyada sovint de febre. Per alleujar el suc de llimona, el pròpolis i les infusions de romaní i farigola poden ser la millor opció natural.


Les afeccions a la faringe solen aparèixer després d'algun altre procés infecciós, com la grip o el refredat, o fins i tot poden semblar els símptomes al mateix temps. És important tractar-la a temps perquè la infecció no es propagui cap a altres zones, com l'oïda.

◾Malva en infusió combinada amb rosella, malví i brots de pi roig ajuda a rebaixar la inflamació. Es combinen les plantes a parts iguals i es prepara una cullerada de la barreja per tassa d'aigua. Es bull tres minuts, es deixa en repòs altres deu, es filtra i es millora el sabor amb unes gotes de suc de llimona. Es prenen fins a tres tasses al dia, mentre duri la irritació de coll.

◾El betacarotè (suc de pastanaga) i el zinc són imprescindibles per a la curació de les mucoses inflamades.

◾El Bismut en oligoelement, ajuda en les fases agudes de les afeccions de gola. Cal prendre 1 vial a mig matí i una altra a mitja tarda.

AMIGDALITIS

És una inflamació de les amígdales, produïda per un virus o un bacteri. Provoca l'aparició de ganglis i afectacions a la veu. Les amígdales apareixen enrogides, de vegades amb taques blanques provocades per la infecció. A més de dolor agut, també pot aparèixer febre i dificultat per deglutir.


PER EL DOLOR

◾Bicarbonat de sodi: davant els primers símptomes de dolor, barreja una cullerada de bicarbonat de sodi en un got d'aigua tèbia i el suc de mitja llimona per fer gàrgares tres vegades al dia.

◾Suc de llimona: la llimona pot utilitzar-se per realitzar gàrgares, dues o tres vegades al dia, ja que té capacitat antisèptica i millora les secrecions de la zona. També resulta útil fer gàrgares amb una barreja de suc de llimona i mel dissolta en aigua.

◾Pròpolis: antibacterià i antivíric és l'aliat perfecte per als problemes de coll. Es pot prendre en perles, sol o combinat amb mel i altres plantes, en comprimits, en xarop o en extracte per afegir a les infusions. El seu poder terapèutic depèn del seu contingut en galagina, el seu principi actiu més eficaç. Si es pren davant els primers símptomes, resulta molt eficaç.

HÀBITS SALUDABLES 

En tots els casos d'infeccions hivernals convé tenir en compte els següents hàbits:
◾Seguir una dieta sense farines ni sucres (ni els afegits ni els que venen amb els aliments) ni làctics i molt rica en aigua (infusions, brous, etc.) Aquest tipus de dieta és l'òptima per al sistema immunitari.

◾Neteges amb aigua de mar: al nas es poden formar focus infecciosos, que afavoreixen refredats, sinusitis ... somiar-se només extreu la mucositat de la fossa nasal, no la que s'acumula dins, per això convé fer servir un difusor nasal d'aigua de mar isotònica.

◾Respirar pel nas: ajuda a protegir les vies respiratòries del fred i prevenir possibles problemes de salut. Si per qüestió d'hàbits o perquè tenim el nas congestionada, respirem per la boca, ens protegirem amb bufanda o passamuntanyes en sortir per aïllar els pulmons de l'aire massa fred.

◾Vivendes ben condicionades: ventilar bé totes les habitacions de la casa i evitar ambients molt carregats. 
Per augmentar la humitat ambiental i facilitar la respiració, posar un humidificar elèctric o col·locar sobre el radiador un recipient amb aigua i una o dues gotes d'oli essencial amb efecte balsàmic (pi, eucaliptus ...).

◾Netejar-se les mans amb freqüència: i evitar tocar boca, nas i ulls, ja que moltes malalties respiratòries s'adquireixen en tocar amb les mans superfícies amb virus de persones que les pateixen, i portar-les-després a la boca, nas i ulls.

5 PLANTES ANTIFRED

Equinàcia: enforteix les defenses naturals de l'organisme i prevé els processos infecciosos i catarrals.

Hisop: a més de expectorant i útil per calmar la tos.

Trepó: fluïdifica la mucositat i afavoreix la seva expulsió,

Plantatge: emol·lients, expectorants, antitusígenas i béquicas

Eucaliptus: expectorants, balsàmiques, antisèptiques i broncodilatadores.

REMEIS NATURALS

Les infusions de planta trossejada de Romaní i Farigola són essencials tant per prendre com a infusió com per fer gàrgares.
 La gamma Propolflor a força de pròpolis, inclou preparats combinats amb mel, sàlvia, farigola i equinàcia, que ajuden a mantenir el benestar de les vies respiratòries de tota la família.

sábado, 19 de noviembre de 2016

3 ALGUES REVITALITZANTS

L'alga espirulina, així com la clorela i la klamath, són les tres algues amb més interès alimentari i terapèutic. Resulten excel·lents reconstituents gràcies a la seva riquesa en oligoelements, vitamines i proteïnes de gran qualitat, i tenen un gran poder descontaminant causa de l'àcid algínic que contenen, que té la capacitat de neutralitzar l'efecte de les toxines i metalls pesants en el nostre organisme.


◾Espirulina. Amb un percentatge de proteïnes més elevat que la pròpia carn (fins a un 70% del seu pes), és també una excel·lent font de vitamines del grup B i de ferro (28,5 mil·ligrams en alga seca), pel que va bé en casos d'anèmia. És molt rica en calci, zinc i potassi. Pel seu alt contingut en carotens o provitamina A, afavoreix un bon bronzejat. Conté un aminoàcid anomenat fenilalanina que actua sobre la zona del cervell que controla la gana, i per això és una de les més utilitzades en cas de cel·lulitis i excés de pes. I com no conté iode, està indicada en els casos en què no es pot prendre aquest mineral. És ideal per a esportistes, vegetarians, persones que segueixen dietes per aprimar, embarassades, adolescents i dones en edat fèrtil amb risc d'anèmia, i per a estats de cansament i fatiga física i mental. També actua com immunoestimulant i és molt útil per prevenir els símptomes de les al·lèrgies.

◾Clorela. Conté més d'un 50% de proteïnes i una bona quantitat de vitamines C, E, K i del grup B. També és rica en calci, magnesi, ferro, coure, seleni, zinc, iode i potassi. A més del seu valor nutritiu, a la clorela destaca la presència de beta-1-3-glucans, un polisacàrid considerat immunoestimulant i antioxidant. També ha mostrat interessants propietats terapèutiques en cas d'úlceres i ferides, i acció preventiva davant de l'arteriosclerosi i la hipercolesterolèmia.
 A més, té un alt percentatge de clorofil·la, substància que estimula el sistema immunitari i que resulta molt útil per neutralitzar la mala olor corporal. La seva s'usa en cures depuratives i desintoxicants.

◾Klamath. Amb un perfil nutricional semblant a l'espirulina ia la clorela, la klamath té també una elevada concentració proteica (60-70% del seu pes sec) i un alt contingut en vitamines i minerals, i destaca per ser l'alga amb més concentració de vitamina B12 assimilable. A més, conté àcids grassos omega 3 i 6 en una proporció nutricionalment idònia (3: 1). La peculiaritat d'aquesta alga està en el seu gran contingut en feniletilamina, una substància coneguda com "molècula de l'amor" que participa en els mecanismes de neurotransmissió de les emocions i de l'atenció i que redueix els símptomes de la depressió. Està recomanada com revitalitzant, immunoestimulant, en dietes de control de pes, per pujar l'ànim i, gràcies als carotenoides que conté, com a antioxidant, antiinflamatòria i protectora hepàtica.


sábado, 12 de noviembre de 2016

ELS MILLORS HÀBITS ANTIEDAT

◾Anar en compte amb el sol:
 Exposar-se a ell sense protecció suposa la principal causa d'envelliment prematur. La pell va acumulant la incidència de les radiacions solars al llarg dels anys, per la qual cosa les seves fibres elàstiques i col·làgenes es degeneren progressivament i, a llarg termini, es produeix un envelliment cutani prematur i lesions, més o menys greus, però que poden acabar en un càncer de pell si no es prenen les mesures de protecció necessàries. 
D'altra banda, l'organisme humà fabrica una defensa fisiològica fonamental enfront de les agressions solars: la melanina. Però a mesura que envellim la melanina disminueix, amb el que augmenta la vulnerabilitat a la radiació solar. Als 40 anys ja s'ha perdut el 15% de la melanina inicial; i als 50 la pèrdua ascendeix al 25%.
 A més de realitzar una exposició adequada i amb protecció, reforçar la dieta amb vitamines i altres nutrients antioxidants ens protegirà dels seus efectes nocius.

◾Més fruita i verdura:
Assegurar l'aportació d'almenys 5 racions de fruites i verdures al dia és una garantia de joventut que es veurà per fora i ho notarem per dins, ja que són un compendi de vitamines i altres substàncies antioxidants.


◾Menjar menys:
 A partir dels 30 anys, és important prestar atenció a la quantitat de menjar que ingerim, ja que, si les calories no s'ajusten a les necessitats, s'acumulen en forma de greixos i poden augmentar el risc d'obesitat, colesterol, diabetis i malalties cardiovasculars. 
Així, tret que hi hagi situacions concretes (embaràs, esport ...) que el contraindiquin, s'haurien de consumir un 10% menys de calories per cada dècada per no acumular reserves.

◾Bons greixos:
 I menjar menys no vol dir prescindir de cap grup d'aliment i menys de greixos, això sí, es tracta d'escollir les bones greixos, ja que d'això depèn també la joventut de les nostres cèl·lules i del cor. Prendre diàriament 3 cullerades d'oli d'oliva i 5 fruits secs, així com peix blau dues o tres vegades a la setmana, ens assegura l'aportació de les beneficioses greixos mono i poliinsaturats.

◾Bacteries beneficioses:
Per mantenir un intestí sa que asseguri una adequada absorció de nutrients, per tal que l'organisme compti amb les vitamines i minerals necessaris i per afavorir una bona immunitat que protegeixi d'infeccions. 
Resulta molt adequat prendre suplements en càpsules que aporten bacteris Lactobacillus acidophilus, fibres i enzims que afavoreixen la digestió.


Fibra dietètica:

En forma de llavors de lli, que eviten el restrenyiment si es consumeixen diàriament, o recorrent a la glucomanana en cas d'intestins delicats i especialment de l'aparició de diverticles. Aquesta magnífica i suau fibra protegeix l'intestí i evita la inflamació dels diverticles.


◾Protegir ossos i articulacions:
Amb una dieta rica en calci i vitamines A i D (que sol ser deficitària en la tercera edat), i prenent un suplement de perles d'oli de fetge de bacallà (la font natural més rica en vitamines A i D ), de col·lagen hidrolitzat (imprescindible per prevenir el gran desgast que pateixen les articulacions al llarg de la vida) i de magnesi i manganès (minerals que frenen el deteriorament, afavoreixen la regeneració i eviten el dolor).

◾Olis d'onagra i borratja:
Per prevenir la sequedat de mucoses (boca, ulls, vagina) tan freqüent en aquesta edat.

◾Luteína:
Es un aliat de la vista, ja que actua com un filtre solar dels nostres ulls. Amb l'edat, i l'estil de vida actual, la vista està sotmesa a un sobreesforç. Per reforçar la funció ocular i retardar determinades malalties, alguns nutrients com la luteïna poden ajudar ja que és un potent antioxidant que evita l'envelliment ocular i la degeneració macular. S'ha de prendre en forma de suplement.

◾Ginseng: 
Per reforçar les defenses, ja que és molt ric en seleni, un oligoelement implicat en la protecció cel·lular i les substàncies orgàniques que controlen i eviten l'envelliment, i que aporta un gran nombre d'altres nutrients que reforcen el sistema immunitari.


◾Germen de blat: 
Per compensar la disminució de la ingesta d'aliments proteics que sol produir-se amb l'edat i evitar caure en una desnutrició proteica que accelera el procés d'envelliment. El germen de blat proporciona una bona aportació proteic i és un aliment que ajuda a equilibrar la dieta, doncs, a més d'un 28% de proteïnes i el germen de tots els cereals, conté una important dosi de vitamines, minerals (especialment zinc, ferro , magnesi i potassi), àcids grassos insaturats i lecitina, que reforça la memòria.
 El germen de blat que es troba al mercat en forma de finíssims flocs i és l'aliment més ric en vitamina E, essencial en la salut cardiovascular i cerebral.

◾Antioxidants:
Com les vitamines A (carotens), C i E han d'estar presents en la dieta o en forma de complements ja que són les que més prevenen els processos d'envelliment cel·lular, com s'ha dit més amunt.

◾Lecitina i ginseng per a la memòria:
La lecitina de soja és rica en fosfatidilcolina, que exerceix una acció potenciadora de la memòria i de l'activitat mental, mentre que el ginseng és un potent protector cel·lular i estimulador de les funcions cognitives.


sábado, 5 de noviembre de 2016

EL PODER DELS BOLETS MEDICINALS

Entre els complements prodefensas, destaquen els fongs, ja que alguns tenen una gran activitat immunoestimulant gràcies als betaglucans que contenen. Aquestes substàncies reforcen la capacitat del nostre organisme per reconèixer els elements estranys (antígens), augmenten les cèl·lules defensives i potencien la memòria cel·lular.


D'entre tots els fongs medicinals, els que s'han fet més populars en els últims anys han estat els bolets shitake, reishi, agaricus (xampinyó del sol), maitake (Grifola frondosa) i cordyceps, que són els més rics en betaglucans, estructures moleculars que interactuen sobre receptors de diferents cèl·lules immunològiques, activant la seva funció.



A més de propietats immunoestimulants, els fongs aporten altres beneficis, com una destacada acció prebiòtica i efectes revitalitzants i desintoxicants, per la qual cosa resulten ideals per etapes de fatiga física i mental, decaïment, convalescències, etc.



Prendre complements dietètics a base d'extractes secs de bolets seleccionades està especialment recomanat en èpoques de l'any amb major risc de patir infeccions i per a persones amb un sistema immunitari debilitat com poden ser els casos de malnutrició, convalescència, estrès, sobre esforços continuats, etc.


sábado, 22 de octubre de 2016

LAXANTS NATURALS: QUIN TRIAR?


Entre un 12% i un 20% d'espanyols pateix restrenyiment, segons dades de la Fundació Espanyola de l'Aparell Digestiu. 
Es tracta per tant d'un problema molt freqüent i que afecta el doble de dones que d'homes i que és més habitual en persones majors de 65 anys. Tenir un mal trànsit intestinal, encara que no és una malaltia, pot ser un important factor de risc de moltes altres malalties, per tant cal evitar-ho en el possible.

Quan es considera restrenyiment? 

Es parla de restrenyiment quan la freqüència és menor de tres deposicions setmanals o hi ha dificultat per expulsar els excrements, sent aquestes seques i dures. A més, pot acompanyar-se de molèsties intestinals, rampes, esforç exagerat, excrements escasses, o sensació incompleta d'evacuació. Però en termes de medicina natural i preventiva, es parla de restrenyiment quan no evacua cada dia.

Què fer per regular el trànsit intestinal?

 El primer que cal fer davant d'una situació de restrenyiment és beure aigua abundantment i fer exercici físic. Ja només corregint aquests hàbits es solucionen molts casos de restrenyiment. 
També s'ha de revisar que la dieta contingui una aportació important i constant de fibra soluble i insoluble.
Parlem doncs d'aquestes fibres i de com introduir-les en la dieta, ja que són els laxants més naturals.

La fibra insoluble provoca un discret augment de la femta i té un efecte d'arrossegament sobre el contingut intestinal, el que afavoreix la neteja de residus adherits a les parets i el trànsit intestinal. Per afegir més fibra insoluble a la dieta cal usar cereals integrals com l'arròs així com pastes integrals, ja que aquesta fibra està present sobretot en el segó dels cereals. 
El segó de blat és un i els aliments més rics en aquesta fibra i es pot afegir en forma de pols en iogurts, sopes, cremes i fins i tot sucs a raó d'entre 1 i 3 cullerades soperes al dia. També que es pot prendre en comprimits.

La fibra soluble per la seva banda, té la capacitat de retenir aigua en la femta, cosa que augmenta el seu volum i provoca una femta més toves que afavoreix la seva eliminació, així com l'eliminació del colesterol, triglicèrids i glucosa, pel que pot ser una gran ajuda per controlar aquests paràmetres. 
També és molt adequada en les dietes de control de pes. Són rics en fibra soluble el segó de civada i les llavors de lli o de plantago. El segó de civada es pot afegir (3 cullerades al dia) a sopes, truites, cremes, iogurts, etc. I les llavors de lli es deixen en remull en un got d'aigua tota la nit 2 cullerades de llavors i es pren l'aigua gelatinosa que queda al matí en dejú.

Si tot i afegir fibra a la dieta persisteix el restrenyiment, o si es dóna una situació aguda per viatge o canvi de residència, un primer pas per solucionar-consisteix a recórrer a laxants osmòtics (que retenen aigua a nivell intestinal) com el carbonat de magnesi o el clorur de magnesi. L'ideal és combinar temporalment l'ús de laxants osmòtics i complements de fibra per fer més difícil que el còlon s'acostumi a ells.

Si aquests no funcionen i necessitem alguna cosa amb major efecte (sempre que el seu ús no es prolongui en el temps) es pot recórrer a algun tipus de laxant més potent que actua sobre la paret intestinal: sin, fràngula, closca sagrada, àloe, etc


Aquestes plantes es troben soles o combinats en algun complement dietètic.

sábado, 15 de octubre de 2016

OMEGA 3 I PROBIÒTICS CONTRA LA PSORIASI


La psoriasi és una malaltia autoimmune causada per una resposta anòmala del sistema immune. No té cura i es manifesta en brots que solen desencadenar-se per infeccions, sequedat de la pell o de l'ambient, manca d'insolació i sobretot a causa del estrès. Els seus símptomes i molèsties poden millorar molt amb plantes reguladores, omega 3 i probiòtics.

Hi ha diferents tipus de psoriasi, des de la que afecta el cuir cabellut, fins a la que afecta els genitals (psoriasi inversa). En tots aquests casos, i pel fet que és d'origen autoimmune, els nutrients de la dieta poden ser de gran ajuda.

El zinc i les vitamines A, D i B6 estan directament implicats en la salut de la pell, i els àcids omega 3 (DHA i EPA) han demostrat ser beneficiosos en la reparació de lesions de la pell en les que s'inclou la psoriasi.


 Hi ha nutrients que ajuden a modular el sistema immune com el xiitake, el reishi i el suc d'àloe vera. Aquest últim ha demostrat ser eficaç en el cas de la psoriasi, ajudant a tractar lesions cutànies i mucoses, així com alleujant la picor aplicat tant tòpicament (en gel) com ingerit per via oral (en preparats de càpsula o suc). 

En aquest sentit, també ajuda a alleujar la picor la crema de calèndula.
 Una flora digestiva equilibrada pot prevenir els trastorns immunitaris que desencadenarien un nou brot de psoriasi. Hi ha preparats de probiòtics (com Florase Derma) que inclouen micronutrients amb acció antiinflamatòria i antioxidant i plantes tradicionalment usades com depuratives i relaxants.
 Com l'estrès és un desencadenant de la psoriasi, a més de seguir un estil de vida sa i calmat, poden ajudar algunes plantes relaxants com valeriana, til·la o passionera, entre d'altres.


sábado, 8 de octubre de 2016

CUIDA EL TEU COR



El cor és una de les parts més importants del nostre cos i per tant és una oportunitat per recordar els hàbits dietètics que més protegeixen al nostre cor, un òrgan que bombeja 10.000 litres de sang diaris.




A l'hora de compondre un menú cardiosaludable cal seleccionar els ingredients d'acord amb les següents regles:

  1. Els greixos totals no han de sobrepassar el 30% de la ració diària i només el 5-10% han de ser saturats (greix animal). Però s'han d'incloure en la dieta diària greixos monoinsaturats com les que conté l'oli d'oliva, ja que augmenten les HDL ( "colesterol bo"), i àcids grassos poliinsaturats omega 6 i omega 3, presents en alguns vegetals i peixos, ja que redueixen les taxes de les lipoproteïnes de baixa densitat (LDL) ( "colesterol dolent"), augmenten el HDL (colesterol bo) i, sobretot, disminueixen els triglicèrids. Es recomana el consum de peix blau 2-3 vegades per setmana (verat, arengada, bacallà, sardines, etc.).
  2. Els hidrats de carboni complexos (cereals, pa i pastes integrals, verdures, fruites, etc.) han d'estar en una proporció del 50-60%. L'excés d'hidrats de carboni simples (sucres) pot estar relacionat amb una pujada de triglicèrids. Per tant, ull amb els refrescos que porten una gran quantitat de sucre.
  3. Cal prendre de 25 a 30 grams de fibra al dia, ja que s'ha comprovat que l'increment de fibres solubles, com ara pectines, goma guar, salvat i flocs de civada, produeixen descensos de la concentració plasmàtica de colesterol total i de la fracció LDL.
  4. Cal disminuir les proteïnes animals i augmentar les vegetals (llegums secs i fruita seca).
  5. La lecitina és un emulsionant natural de l'organisme encarregat de fabricar HDL. Per produir aquest fosfolípid, el nostre organisme necessita àcids grassos essencials, vitamines del complex B, magnesi i fòsfor.
  6. Oli de germen de blat: alguns estudis demostren que és tan útil com el de peix per prevenir els problemes coronaris, ja que millora els nivells de HDL i els temps de coagulació. Es pot prendre en perles o en forma de flocs de germen de blat en sopes i amanides.
  7. Presa lactis desnatats o begudes de soja o de civada, ja que aporten pocs greixos i colesterol i en canvi aporten bons nutrients com el calci que redueix l'absorció digestiva dels greixos.
  8. Fruits secs. Les nous i les ametlles, a petites dosis, han d'estar presents en la dieta diària ja que aporten àcids grassos poliinsaturats (omega 3 principalment), calci i magnesi, que ajuden a protegir el sistema cardiovascular.
  9. Most de raïm negre: en comptes de vi, jo recomano prendre most ja que conté polifenols que protegeixen la salut cardiovascular. Però n'hi ha prou amb prendre d'1 o 2 gots al dia per evitar l'excés de sucre.
  10. Presa plantes cardiosaludables com arç blanc, fulles d'olivera, te verd, ginkgo biloba o centella asiàtica.
  11. Redueix la sal de la dieta i recorre a sals dietètiques més baixes en sodi, per prevenir la hipertensió.
  12. Assegura't que la teva dieta conté suficient magnesi i vitamina B6, ja que prevenen els espasmes i antioxidants com vitamines A, E i C i seleni, coure, zinc, resveratrol i antocianòsids ja que eviten el deteriorament del múscul cardíac.
  13. Presa complements dietètics que combinen diversos aliats de la salut cardiovascualar com a germen de blat, llavors de lli i càrtam, lecitina de soja, llevat de cervesa i ostra en pols, entre d'altres ingredients. Aporta àcids grassos poliinsaturats, calci i magnesi, vitamines E i C, i una bona dosi de fibra dietètica.