viernes, 17 de julio de 2015

LA DIETA AMIGA DEL PÀNCREES

La Fundació Espanyola de l'Aparell Digestiu (FEAD) informa de la funció vital del pàncrees,  ja que més de 30.000 persones són diagnosticades cada any a Espanya d'alguna malaltia relacionada amb aquest òrgan.

 Realment el pàncrees és un gran desconegut, tot i que té una important funció en la digestió dels aliments i en la seva absorció. D'una banda, produeix la insulina necessària per al control del nivell de sucre en sang; i d'altra banda, produeix els enzims que permeten digerir els aliments.
Per això, la majoria dels símptomes relacionats amb un mal funcionament del pàncrees estan relacionats amb un procés digestiu incorrecte com inflor, diarrees o flatulències. I a l'estar relacionat amb l'assimilació del sucre, també té alguna cosa a veure amb la diabetis.
La bona salut del pàncrees també té influència sobre les nostres defenses, igual que la del fetge, vesícula i melsa.

Aliments amics

Seguir una dieta amb pocs greixos i menys carn vermella i reduir el consum dels sucres o hidrats de carboni simples, és el millor favor que se li pot fer al pàncrees. Són sucres simples la fructosa (el sucre principal de les fruites i de la mel), la sacarosa (sucre de taula) i la lactosa (el sucre de la llet).
 Si la majoria dels hidrats que prenem són d'aquest tipus, sobrecarreguem el treball del pàncrees. Per tant hauríem de donar preferència als aliments rics en hidrats que tinguin un índex glucèmic més baix. 
L'índex glucèmic (IG) és la capacitat que té un aliment d'augmentar els nivells de sucre (glucosa) en sang durant l'hora posterior a la seva ingesta.
Són aliments d'índex glucèmic baix els llegums, fruits secs i llavors, soja, cuscús, arròs i pa integrals, cereals complets sense sucre, quinoa, civada, espelta, sushi, llevat, verdures, fruites, confitura sense sucre afegit, llet, iogurt i la xocolata negra de més de 70% de cacau, fructosa. També estan recomanats, però en menor quantitat, els aliments d'índex glucèmic mitjà com són el müesli, pa, fideus d'arròs, meló, sorbet de fruites, melmelada, xocolata.
I cal intentar reduir al màxim el consum d'aliments d'alt índex glucèmic com són l'arròs, pasta, polenta, tapioca, blat de moro, crispetes, farina, mill, productes de pastisseria, molts cereals de l'esmorzar, patates, dàtils, síndria, pastanaga cuita, faves cuites, api i nap cuits, sucre blanc o morè, gelats, mel, llaminadures.

Els enemics

Cal evitar l'alcohol i el tabac ja que són els principals factors de risc de les malalties del pàncrees i no cal ser un bevedor abusiu o un gran fumador perquè el pàncrees es vegi afectat. Prendre molts fregits i patir restrenyiment poden resultar també nefastos per aquest òrgan. 


Els aliats naturals

Alguns complements dietètics també ens poden ajudar a tenir cura del pàncrees. Per exemple, en cas de restrenyiment, les càpsules d'àloe combinat amb fonoll contribueixen a regular el trànsit ia evitar flatulències. També és bo prendre cada dia llevat de cervesa (3 cullerades al dia), llavors de lli remullades i triturades i lecitina de soja (3 cullerades al dia). 
Fer, un cop al mes, una cura de suc d'àloe vera prenent una cullerada del suc en dejú durant una setmana, també resulta molt útil tant per al pàncrees com per al fetge. 
I com plantes es poden prendre infusions de noguera, centaura, Copalchi, Travalera, eucaliptus i carxofera.

viernes, 10 de julio de 2015

MENOPAUSA SENSE FOGOTS

 Són una molèstia a totes les temporades, però a l'estiu, a causa de les altes temperatures, se senten més. Els fogots propis de la menopausa poden alleujar-se amb alguns canvis en l'alimentació i l'estil de vida. Aquí tens les pautes per viure un estiu sense fogots.

 Entre els 45 i els 55 anys d'edat comença una nova època de transició de la dona, anomenada climateri, en la qual l'equilibri hormonal torna a canviar: es produeix una disminució de l'activitat d'estrògens i de la funció ovàrica fins arribar a la menopausa, que es defineix com el moment en què es produeix l'última hemorràgia interna menstrual controlada per la funció ovàrica. El període que el segueix fins aproximadament els 65 anys rep el nom de postmenopausa.


 La menopausa pot presentar una gran diversitat d'alteracions neurovegetatives causa d'un augment de l'activitat de l'hipotàlem que desencadena un alliberament de noradrenalina encarregada de regular el centre termoregulador del nostre cos. També produeix alteracions vasomotores (calors, sudoració, palpitacions, hipertensió arterial), problemes osteoarticulars (dolors articulars i osteoporosi), alteracions hormonals i psíquics (inquietud, nerviosisme, ansietat, depressió i trastorns del son).

 A tenir en compte

 En aquesta etapa també és molt normal que augmenti la sequedat i les picors a la pell i mucoses, així com que hi hagi pèrdua d'elasticitat i augmenti la formació d'arrugues, taques i cuperosi (taques a la pell més pigmentades). La manca d'irrigació sanguínia provoca una disminució d'aportació de nutrients, pel que és molt fàcil que hi hagi caiguda de pèl o que es trenquin les ungles. No obstant això, el gran enemic per a la majoria de dones menopàusiques és l'augment de pes i les sufocacions.

 Pel que fa al pes i constitució, la menopausa és una època de gran canvi per a les dones, en la qual es produeix un increment de la massa greix, que es localitza preferentment a la zona abdominal, i una disminució de la massa muscular .

 És important prendre consciència de tots els canvis que es produeixen durant la menopausa i de com influeixen en la salut mental i física de les dones, i adquirir, com més aviat, hàbits de vida saludables que evitin repercussions majors al final d'aquest cicle.

 La clau està en la dieta

 La dieta no només ajudarà a alleujar les sufocacions, sinó també les altres molèsties associades a l'etapa de la menopausa. Aquests són els nutrients bàsics que hem de tenir en compte:

 GREIXOS: cal reduir el greix saturat i augmentar el la poliinsaturat (omegues 3 i 6), per evitar la sequedat dela pell més jove.

 PROTEÏNES: s'han de potenciar les d'origen vegetal com la soja o els seus derivats, la fruita seca i els llegums.

 CALCI: és importantíssim aportar a l'organisme un mínim diari de calci de 1.000-1.200 mil·ligrams a partir d'aliments rics en aquest mineral, com lactis, begudes vegetals enriquides, vegetals de fulles verdes, fruits secs i llavors de sèsam o de chía.

 FERRO: és recomanable prendre uns 18 mil·ligrams diaris. Recorre a fonts vegetals com alga espirulina, espinacs, etc.

 CROM: és un mineral essencial per al transport de glucosa a les cèl·lules, evitant les hiperglucèmies. Els cereals integrals i el llevat de cervesa són les seves principals fonts.

 SODI: cal reduir l'ús de sal de taula i potenciar el consum d'aliments rics en potassi i baixos en sodi perquè la dieta sigui més diürètica.

 ANTIOXIDANTS: la dieta ha d'aportar suficient vitamines C, A i E i seleni pels seus efectes antioxidants i antienvelliment.

 VITAMINA D: té un paper molt important en la calcificació dels ossos, en part perquè afavoreix l'assimilació del calci. El rovell de l'ou o l'oli de bacallà són aliments molt rics en vitamina D.

 FIBRA: presa de 25 a 35 grams de fibra al dia per evitar el restrenyiment i mantenir un bon estat de la flora intestinal. L'alga fucus, a part de ser rica en iode (imprescindible per a la fabricació d'hormones tiroïdals), conté un elevat percentatge de fibra.

 Les INFUSIONS de cua de cavall, passionera, i valeriana potenciaran encara més l'efecte diürètic de la dieta, reduiran els nivells d'ansietat i irritabilitat i milloraran els trastorns del son, i la sàlvia redueix les suors.

 En baixa

 Les sufocacions poden estar afavorits per factors externs com:

 Estrès.
 Begudes molt calentes.
 Alcohol.
 Tabac.
 Canvis de temperatura i les altes temperatures.
 Aliments picants.
 Sobrepès.
 Sedentarisme.

 En alça

 La pràctica d'exercici físic diàriament és primordial perquè, a més de reduir tensions i donar major sensació de benestar, ajuda a conservar el to muscular, a enfortir els ossos ia prevenir malalties cardiovasculars.


 Aliats de gran ajuda

 Aquestes plantes i fitonutrients han demostrat la seva eficàcia a l'hora de reduir el nombre de fogots. Tingues en compte:

 INFUSIONS DE SALVIA: beure entre 1 i 1,5 litres al dia de sàlvia ajuda a reduir les sufocacions gràcies al seu efecte estrogènic, a millorar la circulació de la sang ia augmentar la diüresi.

 ISOFLAVONAS DE SOJA: són fitoestrògens que ajuden a millorar tots els símptomes típics de la menopausa, però especialment les sufocacions. Són fonts d'isoflavones la lecitina de soja i de tots els derivats de la soja (tofu, tempeh, soja texturitzada, brots o beguda), així com els llegums, civada, ordi, llavors de carbassa, pastanagues, xampinyons, pròpolis i ginseng.
 Prova: Ciclopausa Càpsules de Santiveri. Concentren la dosi adequada d'isoflavones i altres nutrients adequats per a la menopausa.

 OLI D'ONAGRA: té un gran efecte hidratant, antiinflamatori i antiagregant plaquetari. Redueix els símptomes i trastorns hormonals produïts per la menopausa, alhora que millora l'estat de la pell, ungles i cabell. Prova: Perles d'Onagra de Santiveri.

sábado, 4 de julio de 2015

ESTIU SENSE CANSAMENT NI BAIXADES DE TENSIÓ.



A l'estiu amb la calor, a moltes persones, sobretot dones, els hi baixa molt la tensió, se senten cansades i els costa molt fer qualsevol tasca. 

En primer lloc cal tenir en compte la circulació. La calor té un efecte de "baixada" físic i psicològic. La calor dilata els teixits i amb això, el sistema circulatori, especialment el de retorn, això explica les cames inflades, la major retenció de líquids i la caiguda de la pressió arterial. Per a aquest problema és clau evitar la sal i els aliments de conserva, salamis o embotits que la porten oculta.
 Cal beure prou aigua, sobretot baixa en sodi per facilitar el drenatge de líquids. Algunes plantes i aliments poden activar el retorn venós (ruscus, aronia groseller negre, i flavonoides i antocianidines procedents de petits fruits silvestres, per exemple) que es poden prendre en forma de complement dietètic en càpsules. 
Millorar el retorn venós contribueix a augmentar la càrrega de líquids en les artèries i millora la tensió.
El més probable és que si millora aquest problema es redueixi notablement la sensació de cansament.


També podem recórrer a plantes amb efecte energitzant, com el ginseng, que fins i tot pot contribuir a regular la pressió arterial. Val la pena distingir entre ginseng coreà que té un efecte activador sobre el sistema nerviós, i el ginseng siberià (eleuterococo) que actua només sobre les manifestacions de cansament físiques i que pot ajudar a regular la tensió.
 Es pot prendre en comprimits o en extracte i els seus resultats poden notar-se després d'una setmana.

Hi ha altres estimulants com beure te, cafè o mat, que redueixen la percepció de cansament però la seva acció estimulant es basa en els efectes de la cafeïna, que en excés o en persones especialment sensibles pot ser contraproduent per que activa el ritme cardíac i pot generar un estat de nerviosisme. 
Cal, diferenciar que aquest efecte de la cafeïna en el cas del te pot ser molt més moderat per que la cafeïna s'allibera més a poc a poc cap a la sang.

Per activar d'una forma general l'organisme es pot recórrer alguns aliments amb poder energitzant i reconstituent com el pol·len, el llevat de cervesa i el germen de blat que aporten abundants vitamines (grup B) i minerals (potassi, magnesi, silici, ferro, entre d'altres) que reposen desgastos que podrien estar motivant aquest cansament.
 Però en destacarem també un altre complement dietètic que no se sol recomanar molt per a aquests casos i que no obstant això va molt bé: la maca.
Aquest tubercle andí vigoritzant que dóna tan bons resultats per estimular la fertilitat, és un adaptògen de gran ajuda per combatre aquesta sensació de cansament i fluixesa que acusen moltes persones amb la calor. 
Es pren en càpsules i pot trobar a les botigues de dietètica. La maca es pren també per prevenir el mal d'alçada, aquest conjunt de símptomes que pateixen alguns viatgers quan van a països o llocs situats a una alçada superior als 2000 metres sobre el nivell del mar.

Com veieu hi ha prou solucions naturals per lluitar contra el cansament i la baixada d'energia que sol acompanyar alguns persones durant l'estiu.