viernes, 18 de agosto de 2017

COMER BIEN, TAMBIÉN EN VACACIONES


Durante las vacaciones nos relajamos y muchas veces nos olvidamos de comer bien, sin tener en cuenta cómo una mala alimentación, los excesos e incluso el hidratarnos mal pueden influir en nuestra salud,  en que las vacaciones sean un éxito e incluso puede hacer que ganemos unos quilos de más.


Beber más y mejor

Una buena hidratación durante el verano es tan importante como comer bien. Debemos ser conscientes de que cuando tenemos sed es porque ya estamos empezando a deshidratarnos, por eso conviene ir bebiendo durante todo el día. Esto es sobre todo necesario en las personas mayoresy en los niños, que tienen disminuidas su capacidad para percibir la sed.

Con el calor nuestro cuerpo pierde más agua, por eso debemos beber líquidos saludables de forma regular y comer bien para que la dieta no resulte deshidratante.

Las bebidas más recomendables son el agua, las infusiones (que se pueden tomar frías o con un cubito) y los zumos naturales. También hay que tener en cuenta que algunas bebidas, no solo no son recomendables, sino que pueden perjudicarnos y debemos evitar, como es el caso de las bebidas alcohólicas que tienen un efecto deshidratante.
Los refrescos y bebidas azucaradas, tampoco son aconsejables. Favorecer la acumulación de grasas, la celulitis, la retención de líquidos, retrasan el vaciamiento gástrico, y pueden causar hinchazón abdominal y aumentar el apetito. Y por si eso fuese poco su alta concentración de azúcar, no sólo no quita la sed, sino que hace que necesitemos más agua para equilibrar nuestro organismo. Sucede lo mismo con los helados, horchata y granizados.

Consejos salvavidas

Si te vas a enfrentar a un clima caluroso, ya sea en tu ciudad o en tu destino de vacaciones, toma nota de estos consejos, pueden serte muy útiles para cuidar tu salud y prevenir problemas comogolpes de calor y lipotimias:
Lleva en tu bolso una botella de agua, y ve bebiendo, incluso aunque no tengas sed.
Como tentempié, recurre a la fruta deshidratada, las barritas energéticas o las bebidas vegetales en minibricks y zumos naturales embotellados.
Si prefieres los sabores salados, puedes llevarte un bocadillo pequeño. El pan dextrinado y tostado resulta más digestivo, así que puedes prepararlos con este tipo de pan.
Evita los pasteles, dulces y chocolates, cuya carga calórica es muy elevada.
Reduce el volumen de tus comidas, comer bien en esta época implica tomar menos calorías pero sin saltarte ninguna comida. Si es necesario ponte una alarma para recordarte que debes tomar la merienda o el tentempié de media mañana.
Desayuna bien, esa primera comida es básica para resistir la actividad diaria y darle fuerza al cuerpo para resistir el calor.  
Si vas de restaurante
Aunque te toque ir de restaurante, puedes comer bien si sigues estas precauciones:
De primero elige ensalada fresca o verduras asadas. Gracias a su alto contenido de fibra, son platos saciantes que te quitarán un poco el hambre, antes de que llegue el segundo.
Ojo con las ensaladas, no todas son ligeras. Evita las que tengan salsas, pasta o quesos, y alíñalas moderadamente con aceite y vinagre.
De segundo evita los alimentos fritos, y decántate por los que estén asados a la parrilla, al vapor, al horno o a la plancha. Evita las salsas, cremas y rellenos, que aumentan las calorías de los platos.
Elige preferiblemente pescado o carne blanca, en lugar de carnes rojas o embutidos.
En cuanto a las guarniciones, evita las patatas o verduras fritas y pide que te las cambien por ensaladas o verduras a la plancha.
De postre, pide fruta de temporadayogur desnatado o una infusión, y evita los pasteles y helados.
Come despacio masticándolo todo muy bien, así evitarás comer de más.
No te olvides del agua en la comida, elígela en lugar del vino, la cerveza o los refrescos.

viernes, 11 de agosto de 2017

¿OTITIS? EVÍTALA MANTENIENDO TUS OÍDOS LIMPIOS Y SANOS


Un oído limpio y cuidado nos ayuda a prevenir otitis, infecciones, ruidos, zumbidos y otras molestias. Los aceites esenciales ayudan a proteger, limpiar y cuidar el conducto auditivo, y suelen ser un ingrediente muy habitual en los productos de higiene auditiva, pero su utilización no es algo nuevo, hace siglos que se utilizan con este fin.
Aunque los palillos para los oídos, nos ayudan a limpiar el exterior de la oreja, no son lo más adecuado para cuidar el conducto auditivo,  de hecho si los usamos para limpiar el interior del oído, podemos causar más daño que beneficio, y presionar la cera que se forma naturalmente, hasta formar un tapón en el oído.
Para limpiar los oídos contamos con ayudas naturales y tradicionales como las velas hopi o el uso de aceites esenciales, que limpian y cuidan la mucosa auditiva, al mismo tiempo que la defienden de infecciones bacterianas que pueden causarnos problemas tan molestos como las otitis

La cera de los oídos cuida y protege el canal auditivo, pero cuando se acumula puede causarnos problemas de audición e incluso favorecer el desarrollo de infecciones como la otitis.

Velas hopi, ¿Qué són?
Parte de la medicina tradicional de los indios hopi de Norteamérica, las velas hopi, han sido usadas durante siglos  en ceremonias de sanación y purificación. Aunque las llamamos velas, no son velas al uso, se trata de unos cilindros cónicos huecos de unos 20 centímetros de largo, fabricados con materiales naturales y recubiertos con cera de abeja y las mejores son las que también tienenprópolis, como las de Otosan, que además son muy fáciles de utilizar.
Las velas hopi basan su funcionamiento en la termoterapia auricular y es un sistema sencillo, seguro y eficaz que gracias al efecto beneficioso del calor y al efecto chimenea, favorece la eliminación de las impurezas y del exceso de cerumen del canal auditivo.
Las velas hopi son muy útiles para cuidar la salud del oído, para usarlas es recomendable contar con la ayuda de otra persona. Tumbados con la cabeza totalmente horizontal hay que prender la parte superior de la vela hopi y acercar la parte inferior a la oreja, de este modo se van desprendiendo los aceites esenciales del própolis que junto con el calor que se libera ablandan el cerumen ayudando a eliminar residuos e impurezas del canal auditivo. De ese modo:
  •         Recuperamos la audición.
  •         Prevenimos la formación de tapones de cera.
  •         Ayudamos a prevenir infecciones bacterianas (otitis) gracias a los principios activos del própolis.
  •         Reducimos la inflamación de oídos y también de senos nasales.
  •         Mejoramos los síntomas de rinitis alérgicas y sinusitis.
  •         Regulamos la presión auditiva si vamos a bucear o a volar en avión,  previniendo que se nos taponen los oídos.

Aceites esenciales, limpian y desinfectan

Aplicados directamente en el oído, los aceites esenciales también ayudan a mantenerlos limpios, ablandar los tapones de cera de oídos para facilitar su expulsión y gracias a sus propiedades antisépticas, evitar infecciones auditivas como la otitis.
Los aceites esenciales más recomendables son el de grosellero negroclavogeranio y enebro que son ricos en ácidos grasos omega 3 que inhiben la síntesis de prostaglandinas inflamatorias, aliviando la inflamación y calmando el dolor. Para que resulten más efectivos, es recomendable que estos aceites estén diluidos en un aceite hidratante como el aceite de almendras que cuidará de la mucosa auditiva.
Sprays auditivos, como de Otosan, contienen además extracto de áloe vera de acción hidratante y aceite de árbol del té.

lunes, 7 de agosto de 2017

PARA PICAR ENTRE HORAS


Entre las comidas principales, desayuno, comida y cena, se producen pequeños ayunos que podemos aliviar con un tentempié durante la mañana y con la merienda por la tarde.
 Estos tentempiés han de ser ligeros: es recomendable que cada uno no aporte más del 8% de las calorías de nuestra dieta diaria, es decir, para quienes siguen dietas de entre 1.500 y 2.000 calorías, un tentempié debería aportarles 100-150 calorías.
En la merienda y a media mañana una buena opción es tomar alimentos crujientes – porque son más saciantes – y que, a pesar de tener mucho volumen, tengan pocas calorías. 
Estos dos requisitos los encontramos en los cereales extrusionados: cereales que se someten a altas presiones y temperaturas para hacerlos más digestivos, crujientes y sabrosos.
 Es un proceso muy parecido al de convertir el maíz en palomitas, pero más sano, porque apenas se utiliza aceite. 
¿Quieres algún ejemplo? 
Aquí va:

Conviven desde hace mucho tiempo entre nosotros y son un recurso crujiente y sabroso que nos ayuda a calmar el hambre entre horas. Se elaboran con cereales, semillas y legumbres extrusionados, y se caracterizan por ser ligeras y casi sin grasas
El secreto de este snack es que abulta mucho, pero pesa muy poco, por lo que consegue ser un alimento crujiente y con pocas calorías (menos de 32 calorías por tortita). Además, son muy bajas en grasas y sus hidratos de carbono y fibra ayudan a quitarnos el hambre rápidamente. 
Las más valoradas son las de arroz integral, tanto con sal como sin ella, las de multicereales (arroz integral, maíz, avena, centeno, cebada y mijo), las de maíz, las de arroz con quínoa, las de espelta y las de arroz con soja.
Las tostadas ligeras

Son el futuro de los tentempiés. Se trata de una especie de tostada prensada, muy crujiente y ligera. Su textura es más cristalina que la de las tortitas de cereales y recuerdan a una fina rebanada de pan tostado. 
Son perfectas para tomar solas o acompañadas de patés vegetales, frutas, verduritas, etc., y aunque es un pica pica perfecto, también puede sustituir al pan que acompaña a nuestras comidas. Son muy ligeras y cada tostada tiene menos 20 calorías. 
Las más apreciadas son las que se elaboran con avenaquínoasalvadotrigo o espelta.
Las pequeñas comidas entre horas, aunque ligeras, tienen un efecto muy positivo en nuestro bienestar y salud. Nos ayudan a disminuir el hambre y mejorar el control del apetito y pueden mejorar también nuestros niveles de colesterol e insulina en la sangre.
Es importante que los acompañemos con infusiones o agua, para mejorar nuestra hidratación, sin añadir calorías de más. 
Resulta conveniente que sean alimentos ricos en hidratos de carbono complejos e integrales (semillas, cereales integrales), ya que de este modo son más ricos en fibra
De esta forma, rompemos el ayuno con un alimento saciante que nos dará energía para seguir con nuestras tareas diarias, al mismo tiempo que nos ayudará a vencer el hambre entre horas haciendo que lleguemos más saciados a la siguiente comida.

viernes, 28 de julio de 2017

LEVADURA DE CERVEZA PARA QUE SIRVE Y CÓMO TE AYUDA

En la levadura de cerveza se concentran nutrientes que nos ayudan a embellecer la piel y combatir el estrés, gracias a su riqueza en vitaminas del grupo B, aminoácidos esenciales y oligoelementos.
La levadura de cerveza se conoce desde hace miles de años. 
El médico griego Hipócrates la utilizaba como depurativo, los egipcios la consideraban un elixir de belleza que mantenía la piel tersa y sin arrugas, pero no fue hasta finales del siglo XIX cuando realmente se empiezan a estudiar las propiedades de la levadura de cerveza, descubriendo que es un superalimento muy rico en vitaminas del grupo B, proteínas y minerales.
La levadura de cerveza se obtiene de la levadura Saccharomyces cerevisiae, un microorganismo que a medida que crece va produciendo vitaminas y aminoácidos que acumula en su interior. 
Para poder aprovecharlos de sus nutrientes, es necesario romper sus membranas para que se liberen todos sus nutrientes, en ese estado la levadura de cerveza se convierte en un superalimento fácil de asimilar y aprovechar.

La levadura de cerveza es un alimento que ayuda a nutrir, realzar y rejuvenecer la belleza natural de la piel, del cabello y las uñas.

Propiedades de la levadura de cerveza

Vitaminas del grupo B (todas menos la B12), minerales (selenio, zinc, cromo, hierro) y aminoácidos esenciales destacan dentro de la composición de la levadura de cerveza y la convierten en un auténtico superalimento, que nos ayuda a:
  • Retrasar el envejecimiento de la piel, del cabello y refuerza las uñas, consiguiendo una piel más joven y luminosa, un cabello más bonito y unas uñas más fuertes, todo ello gracias a su riqueza en selenio, zinc, riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), nutrientes que alimentan la dermis y a su piridoxina (B6), una vitaminas que nos ayuda a desintoxicar el organismo, y por supuesto también la piel.
  • Revitalizar el organismo y ayuda a tratar y evitar anemias, gracias a su riqueza en ácido fólico (B9), hierro y aminoácidos esenciales, con los que se fabrica la hemoglobina.
  • Reforzar el funcionamiento cerebral, gracias a su riqueza en vitaminas del grupo B que nutren las neuronas y participan en la fabricación de neurotransmisores como la serotonina.
  • Regular la glucosa en sangre, gracias a su riqueza en cromo, un mineral que mejora el funcionamiento de la insulina.

Cómo tomar levadura de cerveza

La levadura de cerveza se obtiene tras lavar, lisar y desecar las células de Saccharomyces cerevisiae, con lo que se acaba obteniendo un polvo de sabor suave que combina muy bien con gran cantidad de alimentos, así que puedes añadirlo a ensaladas, cremas, sopas, e incluso a panes y dulces caseros. Pero la levadura de cerveza también solemos encontrarla en forma de comprimidos, que facilitan su toma (¿Ya has probado el Vigor Cabellos, Uñas y Piel de Santiveri?), y formando parte de complementos alimenticios más elaborados, como nutricosméticos que combinan la levadura de cerveza con cistina y vitamina A para potenciar la belleza y salud del cabello, la piel y las uñas.


sábado, 22 de julio de 2017

MOSQUITOS!!! AHUYÉNTALOS CON CITRESS

Las picaduras de los mosquitos son molestas, pican y nos ponen de mal humor, pero también pueden provocar problemas más serios como reacciones alérgicas e inflamación. 
Por suerte, contamos con productos, como Citress Santiveri, elaborados con aceites esenciales que ahuyentan a los mosquitos y alivian la sensación de picazón.

Para evitar que nos piquen
Si estamos en una zona con muchos mosquitos, podemos evitar que nos piquen usando un spray replente que los ahuyente, lo mejores son los que se elaboran a base de aceites esenciales naturalesde árbol de té, citronela, geranio y lavanda. El olor de estos aceites sobre la piel repele a estos insectos y los mantiene alejados. Para que funcione mejor, hay que ser constante y usar el spray regularmente y sobre toda la piel.

El spray de Citress tiene un olor cítrico muy agradable para nosotros, pero para los mosquitos es altamente repelente.

Y si te pican…

Si aun así te pican, puedes aliviar el escozor y la picazón con un bálsamo a base de aceites esencialesde mentol, árbol de té, eucalipto, cardamomo, ciprés y lavanda. El alivio es inmediato.
Otros remedios naturales que ayudan a calmar la picazón son aplicarte en la zona crema de árnica, o bien unas gotitas de un aceite esencial (limón, lavanda, eucalipto, pino, romero, salvia y ciprés).
Citress Spray, repele los mosquitos gracias a sus aceites esenciales naturales. Además desprende un aroma suave y muy agradable.
Citress Pick, es una crema calmante y refrescante, ideal para aliviar, de forma inmediata, la picazón causada por la picadura de los mosquitos.

miércoles, 12 de julio de 2017

EXTRACTOS VEGETALES DE PLANTAS MEDICINALES, EFICACES Y FÁCILES DE USAR


Desde hace miles de años hemos recurrido a las plantas medicinales para prevenir, aliviar y curar enfermedades, y ahora gracias a los avances tecnológicos, podemos aprovecharnos de sus beneficios en formatos tan novedosos como los extractos vegetales de plantas medicinales.


¿Qué son los extractos vegetales?

Los extractos vegetales son una forma práctica y cómoda de concentrar y obtener todos los principios activos de las plantas. De ese modo mejoramos cuestiones como la dosificación, pero también se garantiza unas cantidades mínimas de los principios activos que más nos puedan interesar, para de ese modo potenciar sus efectos.
Principios activos los podemos encontrar en todos los vegetales, y como bien indica su nombre, son sustancias que ejercen algún tipo de actividad en nuestro organismo. Desde vitaminas a minerales, pasando por otras sustancias como polifenolesflavonoides o aceites esenciales.
Tradicionalmente se han usado técnicas como las infusiones o las decocciones para extraer estos principios activos, pero algunos de ellos pueden ser difíciles de extraer porque no son sean solubles en agua o por quedar retenidos en el tejido vegetal. En estos casos los extractos vegetales facilitan la extracción y aprovechamiento de estas sustancias.

¿Cómo se prepara un extracto vegetal?

Los extractos se elaboran poniendo la planta, seca o fresca, en contacto con un disolvente que extrae sus principios activos. Este disolvente puede ser desde solo agua, a agua combinada con alcohol (extracto hidroalcohólico), solo alcohol, etc.
De todos estos sistemas la extracción hidroalcohólica es una de las más efectivas y respetuosa con los principios vegetales, ya que facilita tanto la obtención de las sustancias solubles como insolubles en agua, consiguiendo extraer y concentrar prácticamente la totalidad de los principios activos de la planta, con una cantidad muy reducida de alcohol disuelto en agua. Otra ventaja de este tipo de extracción es que los principios activos no son sometidos a tratamientos agresivos y por tanto mantienen su actividad.

Los extractos vegetales de plantas bio, concentran todos los beneficios de la planta garantizando estar libres de pesticidas y herbicidas.

Con todos los beneficios de la planta

Las plantas medicinales tienen una composición muy compleja y la cantidad de principios activos que pueden llegar a contener es enorme. En muchos casos ni siquiera se conoce la composición exacta de la planta. Lo que si se ha comprobado es que frecuentemente una planta resulta beneficiosa, no por un principio activo concreto sino, por la combinación y acción sinérgica de varios de sus componentes. Por esa razón es interesante que los preparados fitoterapéuticos conserven esa complejidad de principios activos y guarden el máximo parecido con la planta en estado natural.
También es esa complejidad y sinergia, lo que hace que un extracto de plantas sea más seguro, ya que muchas veces los principios activos se regulan entre sí. Por ejemplo el té verde y el café, tienen la misma cantidad de cafeína, sin embargo el café es más estimulante y nos pone más nerviosos. Eso se debe a que en el té verde además de cafeína tiene polifenoles, unas sustancias antioxidantes que modulan el efecto de la cafeína y hace que no resulte tan excitante.

Bio o no bio

De igual modo que un extracto concentra los principios activos de las plantas, también concentran los restos de pesticidas y herbicidas que pudieran contaminar a la planta. Por esa razón, resulta más conveniente escoger extractos vegetales obtenidos de plantas medicinales biológicas, que están libres de pesticidasplaguicidas y otros contaminantes.

¿Por qué elegir extractos de plantas medicinales?

Las plantas medicinales las podemos tomar en infusión, en comprimidos e incluso pulverizadas y en cápsula, pero quizás una de las formas más prácticas y cómodas de tomarlas es en forma de extracto vegetal ya que:
  •          Son la mejor forma de extraer todos los principios activos de la planta
  •          Al ser un preparado líquido, es fácil de tomar y se pueden incorporar en bebidas, infusiones, etc. Eso facilita mucho la toma en personas mayores o niños que suelen tener más problemas para tragar pastillas.
  •          Al estar disueltos los principios activos se absorben más rápidamente.
  •          Permiten una dosificación precisa. Aproximadamente 30 gotas equivalen a 1 ml de extracto y eso corresponde más o menos a 1 gramo de planta seca o 2-3 comprimidos.
  •         Como la dosificación es tan fácil de controlar, también podemos preparar dosis más pequeñas para dar a los niños, pero también a animales.
Podemos encontrar extractos vegetales de plantas en solitario como el harpago o la cola de caballo, así como combinaciones de distintas plantas.


viernes, 7 de julio de 2017

¿CANDIDIASIS? COMO PREVENIRLA CON PROBIÓTICOS







La Candida spp es el género de hongos unicelulares que causa la candidiasis, una infección oportunista que afecta sobre todo a las personas que tienen las defensas bajas o que han tomado antibióticos. Una de las alternativas más novedosas y naturales para tratar la candidiasis, es estimulando las defensas y recurriendo a probióticos.
Hay cándidas en muchos de nosotros y no por ello nos causan infecciones. De hecho se calcula que entre el 30 y el 45% de las personas tienen cándidas en la boca, y también es habitual encontrar este hongo en el aparato digestivo y en el tracto urogenital.

Entonces ¿por qué aparece la candidiasis?


Aunque convive con nosotros, las cándidas son muy minoritarias en comparación con los otros microorganismos que forman parte de nuestra flora normal. De hecho la propia microbiota bacteriana de nuestros intestinos, boca y tracto urogenital genera una presión suficiente como para evitar su crecimientoy que causen una infección. Además también contamos con un sistema inmune que puede intervenir y prevenir la aparición de la candidiasis. Pero puede haber situaciones en las que estos hongos pueden crecer y llegar a producir una infección, como:
  1.         Si hay una bajada de defensas.
  2.         Ante desequilibrios de la flora bacteriana, por ejemplo, tras un tratamiento con antibióticos.
  3.         Si se está siguiendo tratamientos con corticoides o quimioterapéuticos.

Subir las defensas con vitamina C y hongos medicinales como el reishi, y regenerar nuestra flora intestinal con probióticos y prebióticos ayuda a prevenir y tratar la candidiasis.


Probióticos contra la candidiasis


Se ha demostrado que algunas bacterias probióticas son muy útiles para evitar la candidiasis. Es el caso de Streptococcus thermophilus y Lactobacillus plantarum, que compiten con los microorganismos patógenos impidiendo su crecimiento. En el caso de Streptococcus thermophilus produce biosurfactantes que son unas moléculas que forman una película sobre los tejidos que impiden que la cándida se pueda enganchar. Mientras que en el caso de los Lactobacillus producen sustancias antifúngicas que dificultan el crecimiento y desarrollo de las cándidas. De hecho se ha visto que estas sustancias producidas por los lactobacilos hacen que las cándidas no se organicen formando lo que se llama biofilm, una estructura que las hacer muy resistentes a los antibióticos.

Prebióticos para reforzar nuestra flora


Las fibras prebióticas nutren y son muy importantes para mantener una flora intestinal vital y saludable. Esta flora intestinal es una pieza clave para evitar infecciones intestinales como la candidiasis, la salmonelosis, etc. Por esta razón tomando prebióticos reforzamos nuestras defensas contra la cándida. Los fructooligosacaridos (FOS) son uno de los prebióticos más efectivos que podemos encontrar en verduras como el espárrago, la cebolla o los puerros, pero que también se utilizan para elaborar suplementos alimenticios.

Hay que subir las defensas


No debemos olvidarnos de nuestro sistema inmune, al fin y al cabo él es básico para defendernos y combatir infecciones, como la candidiasis. Hay muchos ingredientes naturales que nos pueden ayudar a mantenerlo activo, como la vitamina C esencial para producir glóbulos blancos y reforzar las defensas; o los hongos medicinales como el reishi que tienen un efecto inmunomodulador e inmunoestimulador.